工商達人新鮮報

難得寫寫輕鬆一點的文章，來談談最近吃到一家好吃的義式平價披薩、焗烤麵、義大利麵店，台中沙鹿NU-PASTA。

一進店面，有別於一般義式餐廳浪漫且昏暗的氛圍，在裝潢上設計成簡約明亮的空間，打造舒適的聊天環境。

雖然特色是平價披薩，義式焗烤麵，但我遠道而來，想看看這家被網友超推的2022年台中沙鹿義式餐廳聚餐首選餐廳，有什麼比較有特色的菜。

廢話不多說，直接進入來看看我們吃了啥吧！

第一款「黑金松露吉拿薯條」，光看圖片就讓人食指大動吧！我認為有三個必吃特色

一、不是一般的薯條，是脆感加倍的吉拿薯條，讓口感更香脆！
二、淋上的是義式料理專屬的「巴沙米可醋」，微微酸感調和美味。
三、撒上黑松露，松露的特殊香氣，讓整體味道上又堆疊上去，堪稱一絕！

義式奶油蛤蠣：佐以蒜末入鍋與蛤蠣一起拌炒，最後放上奶油，隨著溫度慢慢融入其中，味道鮮美一口就難忘~重點是蛤蠣爆多又顆顆飽滿！

櫻桃鴨胸：櫻桃鴨是這款鴨肉的品種名，會有這個名稱是因為它在英國「櫻桃谷牧場」改良後大量繁殖而出，至於它的魅力就在於肉質甜潤又細嫩，油脂分佈均勻，咀嚼起來多汁、有彈性，沒有一般鴨肉的腥味，一口咬下香氣在嘴邊徘迴不已，是一道爽口俐落的功夫料理

鮭魚義大利麵：鮭魚超飽滿，好吃的沒話說，麵也處理得很好。

清炒蒜味戰斧豬排義大利麵：義大利麵的Q彈，充滿蒜香滋味，一刀將豬排切下，肉汁橫溢，絕配。

正好那天創辦人有來，聽到我們是台北來的，還和我們聊天，其中一段印象深刻，他說：「小時候，家裡附近新開了一間義大利麵店，客人們食指大動的樣子，令我格外印象深刻，但義大利麵店在以前是屬於高級料理，礙於家裡的經濟狀況，想去義大利麵店過生日是不可能的，但爺爺卻為了我，嘗試烹煮沒有接觸過的義大利麵，並在我生日時端上桌當禮物，也讓我立志，要讓大家不用花大錢也能享受這份異國美味！」

如果在台中沙鹿附近想要開心聚餐，真心蠻推薦這家台中沙鹿NU-PASTA

地址：台中市沙鹿區北勢東路583號1樓